Dienstag, 10. Juni 2014

Zoes Vintage Cakes

Ich freue mich euch ein ganz tolles Buch vorstellen zu dürfen. Am Wochenende habe ich vom Wagrien Verlag das Buch "Zoes Vintage Cakes" von "Zoe Clark" zugeschickt bekommen. 
Sofort musste ich darin blättern und war ganz erstaunt, was sie für tolle Torten macht. Alleine das Titelbild lässt nur erahnen, was uns noch in ihrem Buch erwartet. Für alle, die Auf Vintage stehen, werden das Zoes Vintage Cakes lieben. 

Kleine Schätze von "damals" werden wieder in Erinnerung gerufen und als Torte wiedergegeben. 




Aber jetzt erst mal zu ein paar kleine Fakten und dann bekommt ihr auch einen Einblick ins Buch und Zoes Kunstwerke.





Das Buch besteht aus 128 Seiten und ist wie folgt aufgeteilt:


Vorwort
Werkzeuge und Zubehör
Traumhafte Spitze
Kostbare Juwelen
Art Deco Design
Hinreißende Hutschachteln
Omas Nähstübchen
Bunte Windräder
Alte Telefone
Charleston Glamour
Antike Uhren
Petticoat-Kleid
Rezepte und Techniken
Vorlagen
Bezugsquellen
Danksagung
Über die Autoren
Index


Wie der Name schon sagt, werden im Kapitel "Werkzeuge und Zubehör" die verschiedenen und gängigsten Werkzeuge genannt und beschrieben.


Im Kapitel "Traumhafte Spitze" beschreibt Zoe wie man eine Torte mit einer wunderschönen Spitze kreiert. Diese herstellt und mit Royal Icing verziert.




Das schöne ist auch, dass sie in jedem Kapitel beschreibt, welche Materialien für die jeweilige Torte benötigt werden und welches Zubehör wichtig ist. 

Außerdem gibt sie auch jedes mal einen kleinen extra Tip, die für das dekorieren von Torten wichtig und hilfreich sind.  

Durch kleine Step by Step Anleitungen, die auch durch Bilder wiedergegeben werden, wird einem das Dekorieren von Torten leichter gemacht.


Im nächsten Kapitel "Kostbare Juwelen" stellt Zoe vor, wie man eine kleine Schmuckschatulle ganz einfach selbst gestaltet. Natürlich auch aus Kuchen. 



Aber das ist noch nicht alles. Im Anschluss eines jeden Kapitels gibt es immer einen kleinen Zusatz. Sei es in Form eines Cookies, Cupcakes oder Mini-Torten, welches zum Design der Torte passt.



"Art Deco Design" ist nicht nur ein ausdrucksvoller Stil. Er verbindet auch traditionelle Elemente aus unterschiedlichen Stilrichtungen mit denen des industriellen Zeitalters. 
Doch auch dieses wird wunderbar auf einer Torte wiedergegeben. In den Farben schwarz und gold, kommt das Design des Art Deso Stils richtig toll zur Geltung.





Ihr seid aber eher romantisch veranlagt? Dann ist das nächste Kapitel genau das richtige für euch. Eine Torte in Form einer Hutschachtel mit hübschen Blumen ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch eine ganz tolle Geschenkidee. Es erinnert an die "gute alte Zeit" und bringt einen zurück in die 1930er und 1940er Jahre.
Passend dazu gibt es kleine Cookies in Form verspielter Hutkekse.




Wer denkt, nähen ist nur etwas für die Oma?! Der liegt hier ganz falsch. Denn was früher vielleicht wirklich nur die Oma oder Mama gemacht hat, findet immer mehr Anklang bei der Jugend und auch dieses bringt Zoe als Torte wieder. Eine richtig schöne nostalgische Nähmaschine ist ein echter Klassiker und wenn sie dann auch noch so schön verziert ist, möchte man sie gar nicht anschneiden oder geschweige denn essen. Mit tollen Tipps und Tricks zeigt Zoe aber hier, wie man aus Kuchen eine so bezaubernde Nähmaschine kreiert. Mit viel Liebe zum Detail hat sie nicht nur die kleinen Verzierungen an der Nähmaschine platziert, sondern auch kleine Extras wie Garnrollen und Spitze gezaubert.





Für die, die es eher schlicht und dennoch auffallend mögen ist das Kapitel "Bunte Windräder" gedacht. Hier wird beschrieben, wie man eine vierstöckige Torte mit kleinen nostalgischen Windrädern dekoriert.




Sicher kennt ihr noch die "Alten Telefone" mit großer Wählscheibe. Ihr wolltet schon immer mal so eines in eurem Besitz haben, aber es nirgendwo finden können. Wie wär es denn, wenn ihr euch euer eigenes backt?! :) Wie das geht? Na, das findet ihr auch im Buch.




Doch nicht umsonst, wurde die Federtorte als Titelbild verwendet. Sie ist nicht nur atemberaubend schön, sie erinnert auch an eine tolle Zeit. An die Charleston Glamour Zeit, woher der berühmte Tanz seinen Namen hat. Es wurden nicht nur tolle Kleider getragen, auch sind die Federn ein weiteres Markenzeichen der 1920er Jahre, wobei die Perlenkette natürlich auch nicht fehlen darf. 


Aber gehen wir 10 Jahre weiter. Könnt ihr euch noch an die "Antiken Uhren" erinnern, die in den Filmen immer auf den Kaminsims standen?! Auch diese hat Zoe nicht vergessen und hat die Uhr bis aufs kleinste Detail wiedergegeben. Mit kleinen goldenen Verschnörkelungen, ist sie mit einer echten Uhr kaum zu unterscheiden.


Doch auch die Zeit der Petticoats wird nicht außer acht gelassen. Die Mode der 1950er Jahre, eine Ära die das Feminine hervorhebt und die weiblichen Formen feierte. Da bekommt man gleich Lust auf mehr. Jedoch ist diese Art von Torte nicht ganz einfach zu gestalten und erfordert viel Fingerspitzengefühl. Wem dieses aber zu schwierig sein sollte, hat aber die Möglichkeit solch ein Petticoat in Form eines Cookies wiederzugeben. 




Doch welches Rezept eignet sich am besten für die Gestaltung solcher Torten? Wer eines der wunderschönen Torten nachgestalten möchte wird am Kuchen selbst ganz und gar nicht scheitern. Denn Zoe hat nicht nur an eine Umrechnungstabelle von Cups gedacht. Sie hat auch gleich verschiedene Rezepte für Kuchen in den verschiedenen Größen für rund und eckig aufgeschrieben. Hier findet ihr ein Rezept für den klassischen Rührkuchen, Schokoladenkuchen und Möhrenkuchen. Außerdem gibt es noch Rezepte für ein Frosting, Ganache oder Sirup.

Für die, die noch ziemlich am Anfang stehen, was das Dekorieren von Torten anbelangt, gibt es auch eine kleine Anleitung darüber, wie man einen Kuchen mit Fondant eindeckt, zurechtschneidet und eine Mehrstöckige Torte zusammensetzt. 

Da wie schon erwähnt, zum Schluss eines jeden Kapitels noch ein kleines Extra wie passende Cupcakes, Minikuchen oder Cookies gibt, beschreibt Zoe auch hier, wie man diese am besten mit Fondant eindeckt, dekoriert und verziert.

Auch die Dekorationstechnicken für Royal Icing werden besprochen und wie man einen Spritzbeutel ganz einfach selbst gestaltet.

Viele von euch wissen sicherlich, dass man zum dekorieren nicht nur Fondant benötigt, sondern auch Blütenpaste und Modellierpaste. Auch dieses wird erläutert oder wie man Sugarveil verwendet und Zuckerpasten einfärbt.




Wer sich nicht jeden Ausstecher kaufen möchte, was natürlich auch immer teuer ist und viele Cookies auch individuell sind, gibt es auf den letzten Seiten verschiedene Vorlagen, um die tollen Torten, Cookies etc. selbst zu gestalten.



Ich bedanke mich erst einmal ganz herzlich an den Wagrien Verlag für dieses tolle Exemplar. Es sind wirklich viele schöne Sachen enthalten, die einem nicht nur dazu verleiten etwas neues auszuprobieren. Alleine schon die Bilder bringen einen immer wieder zum staunen. Zoe Clark ist wirklich eine sehr talentierte Frau, die ihr Handwerk versteht und wovon man nicht genug bekommen kann.

Wer sich auch inspirieren lassen und mehr von Zoe Clark erfahren möchte, sollte nicht all zu lange warten. Denn mit einem Preis von 22,95 € hat es ein super Preis-Leistungs-Verhältnis und es wir einem beim durchblättern nie langweilig.

Kommentare:

  1. ohh ich hab bald Geburtstag.....kommt auf die Wunschliste �� sieht wirklich toll aus!!!
    Liebe Grüße Marsah

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    1. Das ist doch wirklich passend. ^^ :D Es ist auch richtig toll. Alleine die Bilder. <3
      Liebe Grüße zurück. :D

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